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产品概述

什么是小豆

小豆一般喜温暖湿润的气候，据说易受寒害和旱害，但也适合贫困山区和耕地。此外，由于难以持续连作，三到四年的轮作被认为是理想的，因此土地广阔的北海道非常适合成为包括红豆在内的豆类主要生产地。在小豆的主产地北海道，最初主要在松前地区种植，但随着开发的进展，种植区域逐渐转移到北海道中部，然后到十胜地区，种植面积不断增加。同时，小豆的生产也逐渐从粮食生产转向经济作物生产（主要用于销售、也称为经济作物）。
产区的生长条件和收获期的天气极大地影响产量，国内供需情况以及来自中国和加拿大的进口情况影响小豆的价格。由于是非自由化项目，还需关注农林水产部公布的关税配额数量（注）。
中国是小豆最常见的进口目的地，但最近从加拿大的进口量也在增加。加拿大小豆最初从日本引进，并在安大略省签订合同种植，由于其质量比中国小豆更好而广受欢迎。不过价格高于中国小豆，因此进口量并不多，但由于中国生产成本上升，价差已经缩小，所以这个价差也值得关注。

(*) 红豆期货以不含消费税的价格进行交易，提货时将收取消费税。
（注）该制度是为了缓解1964年贸易自由化过程中的剧烈变化而采取的措施。该制度是对一定配额内的进口商品实行无税率或低税率，对超过配额的商品征收高关税的制度。红小豆的关税配额每年公布两次，上半年在四月的第一个工作日公布，下半年在十月的第一个工作日公布。